The Croissant Lab

Dan Suskin

功能齐全的计算器和配方管理器，用于制作层压面团和层压产品 - 特别是羊角面包、巧克力等。 存储和使用多个食谱 - 该应用程序将使用贝克数学根据面粉重量、层压黄油重量或需要制作的块数来计算您的配料。层数、折叠顺序、羊角面包尺寸、营养信息均经过计算，并允许多种变化来比较结果。计算并显示温度和海拔的校对指导。所需的面团温度